Préparation
Pendant 10 mn, faire dorer dans de l’huile d’olive 800g de poulet fermier découpé. Emincer en fines lamelles 3 poivrons (vert, rouge, jaune) et 2 oignons. Mélanger les légumes et le poulet, laisser cuire encore 10 mn à feu moyen. Ajouter 390g de Purée de Tomates Concassées Nature Heinz, 200g de rondelles de chorizo, 100g d’olives vertes, 2 gousses d’ail, du basilic et de l’origan. Sel, poivre. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 mn. Accompagner de riz sauvage.