300g de boeuf à ragoût coupé en cubes de 3cm
2 cuillères à soupe de farine assaisonnée au goût
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de beurre
400g de pommes de terre, coupées en deux
4 grosses carottes épluchées et coupées en morceaux
3 bâtonnets de céleri tranchés
Un petit brin de thym frais
300 ml de bouillon
Heinz Coulis de Tomates 295ml
pincée de persil haché
Pain croustillant