Crevettes aux Oignons Nouveaux style Asiatique

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Crevettes aux Oignons Nouveaux style Asiatique
Crevettes aux Oignons Nouveaux style Asiatique
INGRÉDIENTS
MÉTHODE
INGRÉDIENTS

Ketchup Heinz

Crevettes

Huile de sésame

Oignons nouveaux

Vin chinois (saoxing)

Gingembre

Ail

Micro-greens
MÉTHODE
1.

Couper les oignons nouveaux en biseaux

2.
Faire chauffer l’huile de sésame dans une poêle chaude puis intégrer les crevettes
3.
Une fois les crevettes dorées, rajouter les oignons nouveaux
4.
En attendant, préparer la sauce dans un bol : verser le vin chinois, râper le gingembre et les gousses d’ail
5.
Rajouter le ketchup de Heinz et bien mélanger
6.
Pour finir, mettre la sauce dans la poêle et assaisonner
7.
Pour le dressage, déposer la sauce au fond, ajouter les crevettes par-dessus et parsemer de micro-greens.

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